端午之前使勁吃！鈣是牛奶3倍，黃豆的2倍，中老年人常吃：腿腳健壯又有勁
材料：
四季豆 300克、熟肥腸 200克、大蒜 4瓣、生薑 1小塊、辣椒醬 1大勺、生抽 1大勺、料酒 1小勺、鹽 適量、食用油 適量
步驟：
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1、準備工作：四季豆洗凈去蒂，切成小段；熟肥腸切段備用；大蒜和生薑切片。
2、炒制肥腸：鍋中倒入適量食用油，燒熱後下入大蒜和生薑片爆香，然後加入肥腸段翻炒，使其表面微焦。
3、加入辣椒醬：在肥腸炒出香味后，加入辣椒醬翻炒均勻，讓肥腸充分吸收辣味。
4、炒制四季豆：將切好的四季豆倒入鍋中，大火快速翻炒，使四季豆均勻受熱。
5、調味出鍋：當四季豆炒至變色且表面微皺時，加入生抽、料酒和適量鹽調味，繼續翻炒均勻后即可出鍋裝盤。
無論是欖菜肉末四季豆還是肥腸炒四季豆，都是夏季餐桌上不容錯過的美味佳肴。中老年朋友們不妨多吃四季豆，讓身體更加健康有活力！
