蛤蜊冰3週還活著！達人分享「超狂保鮮法」 揭1關鍵「絕對不能碰到」步驟曝光：簡單好學
每到冬天就想大口喝湯吃鍋，除了進補的薑母鴨、羊肉爐外，大家最愛的還是簡單湯頭的火鍋，為了讓湯頭的變得甘甜醇厚，不少人會特別添加一些蛤蜊來提鮮，或是單煮薑絲蛤蜊湯也超暖身。但處理蛤蜊不只吐沙要注意，新鮮度更是一大重點，最怕的就是冰過頭全部都掛了，別擔心，有達人分享「超狂保鮮法」，冰了三週蛤蜊仍然活跳跳！
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圖/翻攝自 三立新聞
根據《TVBS》報導，冷冷的天就想來碗熱湯，臉書上不少廚藝社團也在分享各種湯料理，然而近日卻有網友在臉書社團「家常菜」分享不一樣的特點，直呼只要一招就能讓蛤蜊不怕沙、不怕不新鮮，嗨喊：「冰了三週還是活跳跳的！」讓大家既想能煮湯來喝，又不用每天跑超市、市場。
圖/翻攝自 家常菜
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貼文一分享後有不少網友質疑真實性，提出兩點困惑，像是蛤蜊過度吐沙會變小，亦或是無法在淡水中存活太久，但畫面中的蛤蜊看起來的確很新鮮，甚至吐出貝肉打招呼，這到底是怎麼一回事呢？
圖/翻攝自 ETtoday
